田中そば店☆こってり系塩味の「中華そば」

開店当初･･･

ちょうど、あの田村ゆかり様が

王国民御用達とおっしゃられて、

（実際、ゆかり様は別の支店でお気に召されたようですけど。。）

 

結構なにぎわいを見せていたお店で、

現在もその勢いをあまり失わず、ラーメンファンの心を掴み続けているお店、

「田中そば店」さんです。

 

いただいたのは、看板メニューの「中華そば」（750円）です。

 

 これは、「喜多方ラーメン」を基本にして、

豚骨スープに塩ダレを加えたものとのことです。

 

これに加えて、

お店の方に勧められるままに、「こってり」にカスタマイズしてもらうと、

麺が見えなくなるほどの背脂いっぱいの塩味スープの

ラーメンが出てきました。

（ちなみに、「あっさり？」（こってりを指定しない場合）にすると、

きれいな澄み切ったスープになりますが、物足りないと思います） 

麺は平打ちで中太で、ピロピロと波打つ縮れ麺です。

 

全体的な風味は、濃厚さとか麺の具合とか、

特定のカテゴリーに振り切ったカンジはなくて、

 

さっくばらんに言うと、可もなく不可もなく、平均点という感じで、

多くの方に普通に好まれるお味だと思います♪

（これが長続きの秘訣かも）

 

途中、背脂の甘めの風味を変えたくなって、

カウンターに置かれていた「特製唐辛子」を投入してみました。

（「中華そば「こってり」に良く合います」との説明書きあり）

 

そのおかげで、味が引き締まり、飽きずに最後まで食べることができました。

また、チャーシューはとろけるような柔らか食感でした☆

 

お店の情報

たけ丸的レビュー　　　　　　　　　　（★４つ満点の８段階評価）

おいしさ： 

ボリューム：（普通盛だと物足りないかも）

コスパ：

 罪悪感：（たっぷり背脂は旨味マシマシなんですけどね。。）

 ATフィールド：（明るくて小奇麗。気軽に入れる♪）

 リピート度：

たけ丸オススメ度：

 

基本情報

店　　名：秋葉原  田中そば店
住　　所：東京都千代田区外神田3-8-3 　第1針谷ビル 1F
電話番号：03-3256-3556
営業時間：11:00～21:00
定  休  日：無休
H　　 P：http://www.tanaka-shoten.net/shop/index.html#tanakaSoba_akiba

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