牛カツ– tag –

牛かつ専門店といえば、都内には渋谷の「もと村」さん、新橋の「おか田」さん、そしてこのブログでもご紹介したことがある秋葉原の「壱弐参」さんがありますが、新たに上野・御徒町にも評判のお店ができたと聞きつけたので、行ってみましたー ２度目の「牛...

わたし、今回「牛カツ」というのを初めて食べました。 「牛カツ」とは、短い時間（60秒とか）でサーっと揚げた、お肉にレア感が残っている牛のカツのことです。 とんかつ（はブタだけど）も、ミディアムレアのステーキが好きな私としては、とってもわくわ...